上個星期，爸爸突然間心血來潮說要包一些餃子起來凍冰箱，想吃隨時可以拿下來煮，我也有過這樣的想法，奈何人懶自己弄就沒動力，這次既然爸爸開口了那就來包吧！隔天去巿場挑了塊五花肉，其實我也不懂用什麼部位的肉好，是豬肉攤的阿姨告訴我包水餃用五花肉好吃，確實這次包的餃子內餡汁多肉不柴，以後再要包餃子就知道買五花肉。。。，XD我離題了，重點是絞肉前要先去皮，所以皮剩下來了，阿姨很大方，又多切了一塊豬皮說要給我回去熬湯，然後我就想起了小時候很喜歡吃餡餅店賣的肉凍，那還不是每次去都有的東西，自從店搬遷之後更是沒見過了，平常買肉也不曾想單買皮，這次就趁這個機會嚐試做做看吧！
因為我的豬皮少，大概只有200克多點吧，（成品圖是我量的一半），所以參考了以下二個的食譜
在豆果網學習的，也上傳過的幾道小菜點心，有段時間豆果首頁都會挑選出比現熱門的菜單，為期一個禮拜或半個月，忘了確切時間了，期限內交功課就會給積分，所以那時還蠻熱衷做菜的，剛好自己也是個吃貨，看到喜歡又容易的就會手癢試做，可惜手機先前遭遇了三星的"字庫門"，送場大修，裡面的圖片資料全沒了><，這些圖還是我從自己的豆果網上傳作品中拉下來的，必竟也花費一番力氣，所以記錄一下。
菠蘿咕咾肉 http://www.douguo.com/cookbook/162267.html
這個肉要先醃後炸，然後再炒，比較費工，鳳梨使用罐頭的，甜甜鹹鹹的不會太酸，是我很喜歡的一道菜。
最近小說癮又犯了，尤其是對末世喪屍題材的文特別喜歡，咳，，，遙承認自己不止是慢
半拍，還慢了好多年（汗），2012年就氾濫的末世文我沒趕上，但絲毫不妨礙我看文的興致，
晚看也有晚看的好處，就是文全還有推薦文多，怎麼也比胡亂抓瞎亂槍打鳥的蹚雷有效率，悶頭
搜了一堆高評價的文，當然清一色都是＂BL＂，雖然也留了幾篇"BG"文，至今仍收在硬碟的
冰箱的蘋果與檸檬放了超久
，是時候該處理一下了，就做了個蘋果派 ～
派皮用了豆果上的配方：http://www.douguo.com/cookbook/1262479.html
派餡則是依自己的喜好自己調味的，多加了一些萊姆酒味道也不錯（。。。其實也是消化食材）
派盤N年前就買了，只是從來沒真正動手做過派，趁這個機會材料都齊全，試做了一下，
