凡夫俗子

　 　在豆果網學習的，也上傳過的幾道小菜點心，有段時間豆果首頁都會挑選出比現熱門的菜單，為期一個禮拜或半個月，忘了確切時間了，期限內交功課就會給積分，所以那時還蠻熱衷做菜的，剛好自己也是個吃貨，看到喜歡又容易的就會手癢試做，可惜手機先前遭遇了三星的"字庫門"，送場大修，裡面的圖片資料全沒了><，這些圖還是我從自己的豆果網上傳作品中拉下來的，必竟也花費一番力氣，所以記錄一下。 

菠蘿咕咾肉 http://www.douguo.com/cookbook/162267.html

這個肉要先醃後炸，然後再炒，比較費工，鳳梨使用罐頭的，甜甜鹹鹹的不會太酸，是我很喜歡的一道菜。

不用一滴水【照燒鷄腿】http://www.douguo.com/cookbook/176494.html

用小雞腿做的，大概是二三口大小，或許是調醬的關係，覺得燒起來的成品顏色沒有作者的紅，味道還是不錯的。

麻婆豆腐　http://www.douguo.com/cookbook/190539.html

家裡人不敢吃辣，所以辣椒、豆瓣醬都是意思意思放點，有點後悔自作聰明加了香菇，味道沒什麼影響，就是黑黑的不是很好看。

紅燒排骨　http://www.douguo.com/cookbook/204230.html

這個糖色還算炒的不錯了吧？黃酒使用的是紹興，我不會喝酒，可是加進肉一起炖，那散出來的酒香味，想到就讓人流口水。

京醬肉絲　http://www.douguo.com/cookbook/86381.html

看作者的圖片，再看看自己的，頓時覺得好粗魯，那麼一大盤還堆尖尖的，誰讓我這是家庭號呢！用甜麵醬炒的，我家裡很難得出現的味道。

深夜食堂之炸鷄塊  http://www.douguo.com/cookbook/179295.html

很簡易的炸鷄，用雞腿肉炸的，外脆裡嫩又多汁。

芝麻醬拌菠菜　http://www.douguo.com/cookbook/213712.html

這個就更容易啦！調好醬，菜燙熟，淋上醬，重的就是擺盤，看著心情愉悅（雖然我也沒用的多好看)，飯也吃的香。

五香茶葉蛋　http://www.douguo.com/cookbook/758816.html

記得有一陣子，不知道那個名嘴的＂高見＂，說內陸農村人吃不起茶葉蛋，那時就流行起做茶葉蛋，大家都土豪一把。看看人家作者做的，可不謂是高大上嗎？蛋殼上都還印花了。只是很懷疑這樣能入味嗎？我是吃貨不是土豪，還是矬矬的把蛋殼敲碎了下去魯了。

卡滋卡滋【地瓜球】http://www.douguo.com/cookbook/202576.html

個人自我感覺良好，覺得成品看來比作者的美味，哈哈XD，食譜寫的蠻仔細的，重要訣竅都有寫出來，油溫不可過熱，剛下鍋也不要急著去動它，等變色後要稍鏟翻動，地瓜球就會慢慢浮起來，再用鏟子輕壓地瓜球就會膨漲了，這個比較考驗控油溫的技術。

空心芝麻球　http://www.douguo.com/cookbook/760167.html

會做上面的地瓜球，這道肯定十拿九穩，甚至更簡單，因為外面裹了芝麻，更不容易沾鍋，油炸的技巧跟地瓜球一樣，小心油溫不要過熱炸糊了就好。

芝麻醬糖餅　http://www.douguo.com/cookbook/196117.html

這個糖餅比較費工，還算簡單，就是要騰出大一點的地方擀麵，當然要做小一點也是可以的啦！麵皮儘可能擀薄一點，因為要層層疊疊，這樣吃的時候才不會一口咬下都是厚厚的麵。我們家的小朋友都很喜歡，很好吃的點心。

順德雙皮奶　http://www.douguo.com/cookbook/65736.html

呃。。。容器不是普通的醜，我在考慮是不是該去買幾個漂亮一點的容器XD。做這個雙皮奶就是挑皮回灌奶的時候要很仔細，小心不要弄破奶皮，其它也沒什麼難的，我做的這個上頭有些小氣泡沒掉，又偷懶直接擺電鍋蒸，火力可能大了些，表面看起來沒那麼漂亮，但口感還是很滑嫩的。